ESP
 
Qui som Serveis Clients Projectes Canal () Contacte  
     
El xató de Joan Roca

NOTA DE PREMSA
1/02/2012 - Amb un xató mar i muntanya, i combinant la recepta tradicional de les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, amb d’altres elements típics de l’empordà i de la cuina del Celler de Can Roca, el seu xef i ambaixador actual de la Ruta del Xató, Joan Roca, va presentar al seu restaurant, la seva deliciosa interpretació de la recepta.

Sota el nom Xató amb Gambes a la brasa, en Joan Roca, va proposar una innovadora interpretació de la recepta del xató, proposta que sense deixar de banda la recepta tradicional, vol segons paraules seves, unir la cuina empordanesa, de la que és un dels màxims exponents a nivell internacional, amb la tradició d’una recepta que ha perdurat al llarg dels anys, gràcies a l’atractiu de la mateixa i al treball que des de fa més de 15 anys duu a terme la Ruta del Xató per difondre-la.

La proposta de Joan Roca, pren com a punt de partida el Xató, amb la seva famosa salsa, i la inigualable escarola, i els acompanya amb una interpretació molt particular de la seva salsa, que sota el nom de Salsa de Xató deshidratada, representa la sorra de la mar mediterrània, que juntament amb diferents tipus d’algues i les gambes cuites a la brasa, reforcen la recepta com a plenament mediterrània.

Xató amb gambes
Ingredients

Escarola
Salsa de Xató
Salsa de Xató deshidratada (ametlles torrades picades, molles de pa torrat, tomàquets deshidratats picats, sal)
Algues
Gambes
Oli d’Oliva Verge Extra
Vinagre de vi



 
 Serveis  
 Consultoria de Marketing
   Plans de Marketing
   Assessorament estratègic
   Estudis de mercat
   Llançament de productes
   Estudis de Satisfacció de clients
   Suport a la comercialització
   Benchmark
 Disseny Gràfic
   Imatge corporativa i logotips
   Packaging
   Catàlegs i fulletons
   Anuncis i campanyes
   Cartelleria, stands, interiorisme
   Mailings i marketing directe
 Gabinet de Comunicació
   Plans de comunicació
   Plans de mitjans
   Marketing Relacional
   Creació de noticiables
   Recull de premsa
   Relació amb mitjans
 Internet
   Pàgines web
   Xarxes socials i web 2.0
   Newsletters i emailings
   Publicitat i posicionament Web
   Gestió de Xarxes Socials
   Creació canals corporatius en Xarxes Socials
   Captació seguidors en Xarxes Socials
 Organització d’esdeveniments
   Petit Format
   Gran format

 Clients per sectors  
   Alimentació
   Cellers
   Serveis bancaris
   Institucions
   Industrial
   Retail / Horeca
   Serveis
   Varis

 Empresa  

Serveis Parenthesis sectors       vinícola i enogastronòmic

      vCard Parenthesis



 
 Canal Parenthesis ()
Vídeos Fotografies   Notícies
 
Les Cerveres guanya el premi Taipei International Wine and Spirit 2015

El Pitch&Putt; més solidari

Descobreix l’arquitectura de La Carretera del Vi

La Nit Solidària del Rotary Club destinarà els seus beneficis a la restauració de la basílica de Santa Maria

Vins i Formatges, nou cap de setmana temàtic a La Carretera del Vi

© Parenthesis Marketing Consulting SL 2019 - Avís legal